
Francaises, Francais, mes chers compatriotes, qui croyiez jusqu'a present comme moi que Jamie Olliver etait ce qu'on pouvait faire de plus hype dans le monde de la gastronomie contemporaine, il est temps de chasser cette fausse idole pour reconnaitre le vrai dieu: Gordon Ramsay.
Personne ne vous blamera pour vos errances: Bon appetit bien sur etant ce qui se fait de mieux en termes de foodertainment en France, finalement, Jamie, c'etait deja pas si mal.
En fait, Jamie est un uber-loser. Il en est reduit a faire le guignol pour vendre des poulets Sainbury's (l'equivalent de Carrefour). Apres Jamie, il y a eu Nigel, dont la reputation est demeuree proprement insulaire, puis enfin, Gordon.
Gordon Ramsay est une star.
Il est partout: hier soir encore, il etait l'invite principal du grand late night show de la BBC, Friday Night with Jonathan Ross (un genre de Howard Stern show a l'anglaise que je vous recommande, et Jonathan Ross a aussi une emission le samedi matin sur BBC2 que vous pouvez ecouter ici).
Gordon Ramsay est aussi une superbe marque.
Plusieurs restaurants/gastro-pubs a Londres et dans le reste de l'UK, un pied en Amerique depuis peu, une ecole, plusieurs emissions dont une hebdo en prime rien que pour lui, the f*** word, blague sur le fait que f*** peut renvoyer a food comme a fuck.
On en arrive la a ce que j'analyse comme le key success factor de Gordon Ramsay: la transgression. Gordon parle avec des gros mots, des gestes violents, des intonations brutales. Il parle de graisse d'oie, de murge, de sexe, d'excitation, venale quand on gagne au poker, charnelle quand on est tout nu. Bref, il parle de plaisirs defendus. Il fait venir de la viande de cheval de France alors que sa consommation est interdite ici et se retrouve au tribunal. Lui meme est tres sexuel bien que moche; c'est le phenomene Daniel Craig: sur l'affiche, on se dit 'quelle truie', et apres Casino Royale, on donnerait 1/2 rein pour coucher avec lui. Si vous ne voyez pas, demandez a Patrice de vous expliquer.
Bref, Gordon Ramsay s'est positionne sur un noeud symbolique extremement puissant, au confluent du plaisir, de l'animalite et de la transgression. Jean-Luc, si tu m'ecoutes, un conseil: il va falloir bosser.

